馬肉料理

2013/08/07(水) 日記
今日は毎月第二水曜日に行われている「田酔会」(でんすいかい)。この会は地元の異種業種が集まっている会で、不動産、酒蔵、病院の医院長、歯科医、新聞社の方などが入会している情報交換の会です。基本は飲み会で、今日の料理は馬肉料理です。
「ちょっ古蔵」という南会津町田島にある居酒屋さんで、ここのオーナーも回に入っており、毎回裏メニューを出してくれます。桜の刺身も様々な部位の刺身で、他に馬のタン、お寿司など盛りだくさん!是非このお店にお越しください。

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